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牛肉(ròu)能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一(yī)般不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较高，长时间过(guò)量食(shí)用或(huò)许会(huì)导致胆固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象(xiàng)，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆固醇(chún)升高(gāo)：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要超越(yuè)300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导致胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时(shí)还或许(xǔ)引(yǐn)起高脂血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸(suān)升高，加剧(jù)病况，能(néng)够偶然食用或少数食(shí)用牛肉，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛(niú)肉，机体来不及代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆(duī)积在胃肠道内，对(duì)胃肠黏(nián)膜发(fā)生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不(bù)良的体(tǐ)现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削减(jiǎn)牛肉的食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里的(de)特产(chǎn)做的(de)

牛肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八(bā)角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升的高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何(hé)一种北方白酒少量入味(wèi)，然(rán)后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之(zhī)后中火(huǒ)2小(xiǎo)时(shí)之后一向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把(bǎ)葱(cōng)丝(sī)放在(zài)大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出(chū)牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依(yī)据自己的食量(病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语liàng)和(hé)喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后(hòu)浇上汤汁(zhī)、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能(néng)够享用了(le)。

保定特征美食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛(niú)肉罩饼，河(hé)北特征(zhēng)小(xiǎo)吃，始于清朝年(nián)间(jiān)，相传嘉庆皇帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色(sè)泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的(de)传统面(miàn)食小吃(chī)。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归(guī)于(yú)绿豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用香油(yóu)、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的(de)面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品(pǐn)，是河(hé)北省怀安(ān)县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今(jīn)已(yǐ)有200多年的(de)前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表(biǎo)里(lǐ)一致(zhì)，色(sè)泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风(fēng)味共(gòng)同，养(yǎng)分丰(fēng)厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头(tóu)、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是一道河北省的特征传(chuán)统名(míng)菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传入宫中，北宋初(chū)年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼(yú)，要害(hài)在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠是保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着诱人的(de)香味(wèi)，看着就比(bǐ)一般(bān)腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠身(shēn)应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味(wèi)、细润(rùn)的感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等(děng)，可是最(zuì)好(hǎo)吃(chī)的(de)仍是(shì)要数美(měi)味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜(fù)平烧饼有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧(shāo)饼温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖(táng)的单(dān)个(gè)红果，叫作”糖(táng)堆(duī)儿(ér)”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把戏许多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头病娇是什么意思，病娇是什么意思呀网络用语食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟肉店都经销朱家(jiā)螺丝豆腐，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水县(xiàn)漕河镇(zhèn)。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水(shuǐ)县境内河(hé)流称号(hào)，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻(chè)，色(sè)泽光润(rùn)，肉香(xiāng)而不(bù)柴，香味(wèi)漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名(míng)楼义春楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的(de)制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再配以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过(guò)头汤重复(fù)浇(jiāo)制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够吃出不(bù)同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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