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人参果可以放冰(bīng)箱(xiāng)保鲜吗

　　人参(cān)果是(shì)可以(yǐ)放冰箱保(bǎo)鲜的。

　　参果可以放(fàng)在冰箱里保存。人参果要单独存(cún)放在冰箱(xiāng),一(yī)般冰箱(xiāng)的冷藏的温(wēn)度在0~8℃,这样的温度不利于细菌、微生物的繁殖,

　　也能减缓人(rén)参果的成熟速度,延长食物的(de)保鲜期,人参(cān)果在冰(bīng)箱的保(bǎo)鲜期大(dà)约在一(yī)个月左右,做(zuò)好能在这个时(shí)间内把它吃完。

人参果怎么挑脆(cuì)甜的

　　1、根据人参(cān)果的外形挑选。

　　市面上很(hěn)多人参果(guǒ)的果形都像个(gè)弥(mí)勒佛似的，这种(zhǒng)人参果其实并(bìng)不正宗。

　　一般(bān)来说，真正的人参(cān)果其形状很(hěn)像是心(xīn)脏型的，或者椭圆形的。

　　如果你(nǐ)买人参果看到的是一(yī)些奇形怪(guài)状(zhuàng)的话，千(qiān)万(wàn)不要买了，以免(miǎn)会(huì)上当受骗。

　　2、根据人(rén)参果的表(biǎo)皮来选(xuǎn)择(zé)。

　　如(rú)果想要吃(chī)到的是成熟(shú)的人参果，那么其(qí)表皮(pí)应当是呈金(jīn)黄色(sè)的(de)，当然很(hěn)多成熟的(de)人参果还带(dài)有紫(zǐ)色的条纹。

　　如果买到的是这类型的人参果，那么不仅果肉清(qīng)爽多汁，而(ér)且口感也很好哟。

　　3、根据(jù)人参果所呈现的色泽来选择。

　　如果发现拿(ná)在(zài)手里的人参(cān)果，其(qí)色泽非(fēi)常的鲜亮，而且表皮也十分的光(guāng)滑(huá)，摸(mō)起来(lái)没(méi)有什么干瘪、褶皱的话，这(zhè)类(lèi)型的(de)人参果质地上乘(chéng)，是很(hěn)值得购(gòu)买的。

怎么挑人参果好吃(chī)

　　人参果，原(yuán)名(míng)叫香瓜茄，又(yòu)名长寿(shòu)果、凤果(guǒ)，原产(chǎn)自南美洲(zhōu)的安(ān)第(dì)斯(sī)山，引进中国后，根据我们的神话给它取(qǔ)了“人参(cān)果”这一名字。

　　人参(cān)果中含有硒和钴等(děng)18种人体必(bì)需的(de)微量元素，同时脂肪含量(liàng)和糖(táng)含量(liàng)都不高，可以说(shuō)是营养(yǎng)价值很高的一种(zhǒng)水果。

　　人参果吃起来(lái)也(yě)是清香美味，脆(cuì)嫩(nèn)多(duō)汁(zhī)，因此受到(dào)不少朋友的(de)喜(xǐ)欢。

　　人参果好(hǎo)归好，但是怎么挑人参果，很多朋友却并不晓得。

　　下面，就和大家具体说说人(rén)参(cān)果的挑选方法。

　　挑人参果的形状

　　市面(miàn)上卖的(de)人参果里，大致可以分为两(liǎng)种形状(zhuàng)，一种是(shì)圆形的，还有一(yī)种是长形的。

　　圆形(xíng)的人参(cān)果，外表偏正圆形，颜色偏黄(huáng)色，果肉(ròu)中水(shuǐ)分含量充足(zú)，吃起来嫩爽多(duō)汁，口感比较甜(tián)；长形的(de)人参(cān)果(guǒ)，外形偏细(xì)长状，颜(yán)色(sè)偏白(bái)色(sè)或者白紫色，果(guǒ)肉中水分(fēn)含(hán)量略(lüè)少，吃起来有点沙，口感也比(bǐ)较淡，甚至还(hái)会有股鱼腥(xīng)味(wèi)，因此(cǐ)没(méi)有圆形的人(rén)参果好(hǎo)吃。

　　一句话(huà)总结，挑人参果时，记得看下形状(zhuàng)，优选圆形(xíng)的人参果，味道比长形的人参果(guǒ)更(gèng)加(jiā)甘(gān)甜。

　　挑(tiāo)人参果的表皮(pí)

　　成熟后的人参果，表皮为(wèi)金黄(huáng)色(sè)，看(kàn)上(shàng)去也比较光(guāng)滑，上面(miàn)还带有紫色(sè)的条纹，色泽(zé)比较鲜亮(liàng)，这样的人参果，通常(cháng)汁多肉甜，口感(gǎn)非(fēi)常好；如(rú)果人参(cān)果表(biǎo)皮看上去没有光泽感，比(bǐ)较黯淡(dàn)，或者有干瘪、褶皱的现象，说明已(yǐ)经熟过了，或者放很久了，口感通常不太好，吃(chī)起来可能(néng)还(hái)有一股涩涩的(de)味道(dào)。

　　一句话总结，挑人(rén)参果(guǒ)时，记得看下果皮的颜色和状态(tài)，优选表皮为金黄色，带有光泽感的人参(cān)果，这(zhè)样的人(rén)参果，味(wèi)道通常比较甜。

　　挑(tiāo)人(rén)参果的重量

　　挑(tiāo)人(rén)参果的(de)时候，我们还需要对比下重量(liàng)。

　　如果是个头差不多大小的人参果，可(kě)以放(fàng)在手里掂一(yī)掂重量，掂起来(lái)重的，说明果实里面的水分充足(zú)，状态(tài)还比较(jiào)新鲜，吃起来汁(zhī)水也(yě)更丰富；掂起(qǐ)来很轻的，说明放很久了，果实中的水分(fēn)已经流失(shī)得(dé)差不多了，既不新鲜，吃(chī)起来口感也(yě)不(bù)好(hǎo)。

　　一句话总结，挑人参果时，记(jì)得掂下重(zhòng)量(liàng)，优选掂起来重的(de)人参果，说(shuō)明果肉中水分含量充足，吃起(qǐ)来(lái)汁(zhī)水(shuǐ)也会更多。

　　挑人参(cān)果的气(qì)味